Forfaits

FORFAIT À 116$

• 2 lbs (907g) Boeuf haché mi-maigre• 4 unités Saucisses maison (voir liste)• 4 unités Bifteck de surlonge de boeuf• 1 lb (454g) Cubes à mijoter de boeuf• 1 lb (454g) Bacon maison• 1 unité Filet de porcVEUILLEZ MENTIONNER LE CHOIX DES SAUCISSES DANS L'ESPACE COMMENTAIRE DE VOTRE PANIER AVANT LA CONFIRMATION.Liste des saucisses:• Érable fumé• Baseball (sans gluten)• Bacon & fromage en grain• Brocoli & fromage suisse• Toulouse• Miel & ail• Italienne douce (sans gluten)• Italienne Forte (sans gluten)• Chorizo (sans gluten)• Smoked meat & cornichons• Merguez (100% agneau)• Tacos• Habanero & poivro..

FORFAIT À 175$

• 2 lbs (907g) Boeuf haché mi-maigre• 6 unités Saucisses maison (voir liste)• 8 unités Côtelettes de porc désossées• 4 unités Bifteck de surlonge de boeuf• 2 lbs (907g) Cubes à mijoter de boeuf• 1 unité Poulet de grain en entier• 2 unités Filet de porc• 2 lbs (907g) Saucisses déjeunerVEUILLEZ MENTIONNER LE CHOIX DES SAUCISSES DANS L'ESPACE COMMENTAIRE DE VOTRE PANIER AVANT LA CONFIRMATION.Liste des saucisses:• Érable fumé• Baseball (sans gluten)• Bacon & fromage en grain• Brocoli & fromage suisse• Toulouse• Miel & ail• Italienne douce (sans gluten)• Italienne Forte (sans gluten)• Chorizo (sans..

3A Boucherie Gourmet

FORFAIT À 80$

• 2 lbs (907g) Boeuf haché mi-maigre• 4 unités Saucisses maison (voir liste)• 4 unités Côtelettes de porc désossées• 2 unités Bifteck de surlonge de boeuf• 2 unités Poitrines de poulet désossées• 1 lb (454g) Saucisses déjeunerVEUILLEZ MENTIONNER LE CHOIX DES SAUCISSES DANS L'ESPACE COMMENTAIRE DE VOTRE PANIER AVANT LA CONFIRMATION.Liste des saucisses:• Érable fumé• Baseball (sans gluten)• Bacon & fromage en grain• Brocoli & fromage suisse• Toulouse• Miel & ail• Italienne douce (sans gluten)• Italienne Forte (sans gluten)• Chorizo (sans gluten)• Smoked meat & cornichons• Merguez (100% agneau)• ..

FORFAIT Raclette pour 2

Idéal pour 2 personnes, le forfait inclus:- 400g de Fromage à raclette classique Fromagerie Fritz- 200g de Lanières de Boeuf marinées- 200g de Lanières de Porc marinées- 75g de Lanières de Canard marinées- 75g de Lanières de Bison (nature)- 20g de Coppa de porc (charcuterie)- 20g de Grison ou Bresaola de boeuf (charcuterie)- 1 Baguette de La Fabrique Arhoma..

3A Boucherie Gourmet

FORFAIT raclette pour 4

Idéal pour 4 personnes, le forfait inclus:- 800g de Fromage à raclette classique Fromagerie Fritz- 400g de Lanières de Boeuf marinées- 400g de Lanières de Porc marinées- 150g de Lanières de Canard marinées- 150g de Lanières de Bison (nature)- 40g de Coppa de porc (charcuterie)- 40g de Grison ou Bresaola de boeuf (charcuterie)- 2 Baguettes de La Fabrique Arhoma..

FORFAIT Raclette pour 6

Idéal pour 6 personnes, le forfait inclus:- 1.2kg de Fromage à raclette classique Fromagerie Fritz- 600g de Lanières de Boeuf marinées- 400g de Lanières de Porc marinées - 225g de Lanières de Canard marinées- 225g de Lanières de Bison (nature)- 60g de Coppa de porc (charcuterie)- 60g de Grison ou Bresaola de boeuf (charcuterie)- 3 Baguettes de La Fabrique Arhoma..

FORFAIT TRAD 3A - GRAND - Jusqu'à 18 personnes

Prix variable selon la grosseur du rôti • 1 rôti de dinde d'environ 3.5lbs (1.6kg) - Possibilité de le farcir, saumurer et/ou injecter.• 4 Ragoûts de boulettes et effiloché• 2 Pâtés Boeuf nourri 100% à l'herbe• 2 Pâtés Porc et rillette de canard Tous nos plats sont préparés à la boucherie et l'ensemble du forfait est prévu pour 12 à 18 personnes.Options pour le rôti:Farces:• La Classique (Saucisse Toulouse et canneberges confites) : Mélange à saucisse classique, porc, sel, poivre et muscade rehausser par une touche festive et sucrée, des canneberges confites. Option d’ajout de foie gras.•..

Menu 100% Boeuf

4 Paquets de 454g de haché mi maigre454g de Cubes à mijoter4 Contre-filets de 300g chacun8 Souvlakis marinées454g de Smokedmeat de boeug Wagyu de la boucherie..

3A Boucherie Gourmet

Menu 100% Porc

12 tranches de bacon de la boucherie24 tranches de Jambon blanc 4 Saucisses de la boucherie4 Côtelettes avec os (environ 150g chacune)2 Filets de porc (environ 454g)1 Rôti d'épaule désossée (environ 1kg)2 Côtes-levées entières (environ 900g)..