Atelier de boucherie pour demi-porc

**Prix approximatif pour un atelier de 4h, prix sujet à changement selon nos fournisseurs. Le prix restent également le même peu importe le nombre de personnes que vous êtes lors de l'atelier.**

***Veuillez inscrire la ou les dates désirée(s) pour votre atelier à l'étape #3 dans la section commentaire lors de la finalisation de votre commande. À noter que les ateliers se donnent seulement le samedi de 17h30 à 21h30. Nous communiquerons avec vous pour confirmer la date qui sera déterminée.***

Vous souhaitez apprendre, vous perfectionner ou tout simplement passer une belle soirée avec un artisan boucher qui vous dévoilera les secrets du métier? Nos ateliers sont faits pour vous!

Initiation au dépeçage & valorisation des morceaux
Maîtrisez les gestes professionnels pour désosser, parer et trancher la viande comme un expert. Apprenez à identifier les meilleurs morceaux et maximiser leur potentiel.

Astuces de préparation
Découvrez comment sublimer les viandes avec des techniques de salaison, de fabrication de saucisses et de production de charcuteries cuites.

Pour tous les niveaux
Que vous soyez débutant, chasseur ou amateur éclairé, nos cours s’adaptent
à vos besoins.

Un moment convivial & productif
Partagez un moment unique dans une ambiance chaleureuse et passionnée.
Repartez avec vos créations: tout ce que vous allez préparer, vous l’emportez avec
vous pour en profiter avec vos proches.

INFOS:
• Vous pouvez être seul(e) ou en groupe. Le nombre maximum pour un groupe est de 12 personnes. Aucun enfant n’est admis lors des ateliers.

• Les disponibilités sont les samedis de 17h30 à 21h30 pour un total de 4h. Il n’est malheureusement pas possible de changer la journée ni les heures en raison des heures d’ouverture du magasin.

• Un dépôt de 50% vous sera demandé afin de confirmer et réserver votre date d’atelier. L’autre 50% sera payable la journée du cours. Le tout peut se faire par virement Interac
ou directement en magasin par débit, crédit ou comptant.

• Tous les outils de travail seront fournis. Nous vous conseillons de porter des vêtements que vous n’aurez pas peur de salir ou de tâcher et vous devez absolument porter des souliers fermés.

• Les breuvages alcoolisés sont autorisés seulement après le volet boucherie pour des raisons de sécurité.

• Un plateau de fromages, de charcuteries et des baguettes de pain seront offerts suivant le volet boucherie.

• Toutes vos réalisations seront emballées sous-vide et portionnées selon vos préférences. Un tarif de 0.75$/kg est facturé pour l’emballage.

Vous avez des questions?
Vous pouvez communiquer avec un responsable par téléphone, via messenger ou pas courriel avant de finaliser votre commande!

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• Manufacturier : 3A Boucherie Gourmet
• Modèle : ATELIERPORC
• Disponibilité :