FORFAIT LE GOURMET - Jusqu'à 12 personnes.
Prix variable selon la grosseur de la dinde.
• 1 Dinde entière de 10 à 12 lbs
• 1 Fond de veau (pour la cuisson)
• 1 Pâté aux 3 viandes
• 2 Ragoûts de boulettes
Tous nos plats sont préparés à la boucherie et l'ensemble du forfait est prévu pour 10 à 12 personnes.
Options pour la dinde:
• Saumuré: Rend la dinde plus juteuse et légèrement salée.
• Injecté au gras de boeuf Wagyu: Devient extrêmement juteuse.
*** Aucune dinde ne sera farcie et aucun ajout de farce à part ne sera fait lors de la préparation des commandes. Les farces seront disponibles directement sur place lors de la récupération de votre commande. Prévoir environ 300g pour les petites et 450g pour les moyennes.***
Farces:
• La Classique (Saucisse Toulouse et canneberges confites) :
Mélange à saucisse classique, porc, sel, poivre et muscade rehausser par une touche festive et sucrée, des canneberges confites.
• La Champêtre (Foie gras, châtaignes rôties et bière brune) :
Un mélange qui rappelle le coté fermier et champêtre de la dinde. Mixer avec une bière brune légèrement sucrée, les châtaignes rôties forment une union parfaite avec le foie gras fondant.
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Consigne: 0.00$
- Manufacturier : 3A Boucherie Gourmet
- Modèle : FORFAITLEGOURMET
- Disponibilité : 100